சுரைக்காய் பார்த்தாலே முகம் சுளிக்குமா.. ஆனால் அதை பற்றி தெரிந்தால் அதை செய்யவே மாட்டீர்கள்..!
இயற்கையில் பல வகையான காய்கறிகள் உள்ளன. இவை உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. இது பல நோய்களை குணப்படுத்துகிறது. அதில் ஒன்று சுரைக்காய். இதைப் பார்த்ததும் சிலர் முகம் சுளிக்கின்றனர். ஆனால் அதன் பலன்களை அறிந்தால் அனைவரும் ஆச்சரியப்படுவார்கள். நவீன மருத்துவம் கூட செய்ய முடியாததை சுரைக்காய் செய்கிறது. அதற்கு அவ்வளவு சக்தி இருக்கிறது. இன்று சுரைக்காய் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் அற்புத நன்மைகளை தெரிந்து கொள்வோம்.
சுரைக்காய் சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. சர்க்கரை நோயாளிகள் தினமும் சுரைக்காய் சாப்பிடலாம். இது உடலில் குளுக்கோஸ் அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும். கொலஸ்ட்ரால் அளவு கட்டுப்படும். இது இதய நோய் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது. உடலில் கெட்ட கொழுப்பின் அளவு அதிகரித்தால் தினமும் சுரைக்காய் சாப்பிட வேண்டும். இது நல்ல கொலஸ்ட்ராலின் அளவை அதிகரிக்கிறது.
சுரைக்காவை தினமும் உட்கொள்வது வயிறு தொடர்பான நோய்கள் வராமல் தடுக்கிறது. இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இது அஜீரணம் மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற வயிற்று நோய்களை நீக்க உதவுகிறது. நீங்கள் சோர்வாக உணர்ந்தால் கண்டிப்பாக சுரைக்காய் சாறு குடிக்கவும். இவ்வாறு செய்வதால் உடல் புத்துணர்ச்சி பெறும். சுரைக்காயில் நீர்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதால் விரைவாக நீரிழப்பு ஏற்படுவதைத் தவிர்க்கவும்.
