அனைத்து சத்துக்களும் சரியான அளவில் கிடைத்தால்தான் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். இல்லையெனில், நீங்கள் உடனடியாக நோய்வாய்ப்படுவீர்கள். மேலும், இரும்புச்சத்து உடலுக்கு மிகவும் முக்கியமான சத்து. இது உடலின் அனைத்து பகுதிகளுக்கும் ஆக்ஸிஜனை வழங்க உதவுகிறது. இரத்த சிவப்பணுக்கள் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது. இரும்புச் சத்து குறைபாடு பெண்களில் அதிகம் காணப்படுகிறது. இந்த இரும்புச்சத்து குறைபாட்டை போக்க சப்ளிமெண்ட்ஸ் இருந்தாலும் சில உணவுகளின் உதவியுடன் குணப்படுத்தலாம். இன்று அவற்றைப் பற்றி அறிந்து கொள்வோம்.
உடலில் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டை கண்டறிவது எப்படி..?
சோர்வு, தலைவலி, அமைதியின்மை, அமைதியற்ற கால்கள் நோய்க்குறி, இதய பிரச்சினைகள், கர்ப்ப பிரச்சினைகள், குழந்தைகளின் மெதுவான வளர்ச்சி பிரச்சினைகள் உடலில் இரும்புச்சத்து குறைபாடு என்று புரிந்து கொள்ள வேண்டும். உடனடியாக மருத்துவரை அணுகி சிகிச்சை பெறவும்.
கீரை
100 கிராம் கீரையில் 2.7 மி.கி இரும்புச்சத்து உள்ளது. இதில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. உடலில் இரத்த சோகை பிரச்சனையால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு கீரை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பீன்ஸ்
ஒரு கப் சமைத்த பீன்ஸில் சுமார் 6.6 மி.கி இரும்புச்சத்து உள்ளது. இவை சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு சிறந்தது. பருப்பு வகைகள் இரும்புச் சத்தை விரைவாக அதிகரிக்கும்.
பூசணி விதைகள்
28 கிராம் பூசணி விதையில் 2.5 மி.கி இரும்புச்சத்து உள்ளது. இதில் வைட்டமின் கே, துத்தநாகம், மாங்கனீஸ் மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது. இது இரும்புச்சத்து குறைபாட்டை போக்கவும் நீரிழிவு நோயை குறைக்கவும் செயல்படுகிறது.
ப்ரோக்கோலி
1 கப் சமைத்த ப்ரோக்கோலியில் 1 மி.கி இரும்புச்சத்து உள்ளது. மேலும், வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. இது புற்றுநோயைத் தடுப்பதில் திறம்பட செயல்படுகிறது.
டார்க் சாக்லேட்
28 கிராம் சாக்லேட்டில் 3.4 மி.கி இரும்புச்சத்து உள்ளது. இதனுடன், மெக்னீசியம் மற்றும் தாமிரம் கிடைக்கிறது. இரத்த சோகையை தடுக்க டார்க் சாக்லேட் ஒரு ஆரோக்கியமான சுவையான விருப்பம் என்று கூறலாம்.
