குளிர்காலத்தில் உங்கள் உடல்நலத்தில் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில் பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளதால், நாம் உண்ணும் உணவில் சிறப்பு கவனம் செலுத்துவது அவசியம். அதனால்தான் சுகாதார நிபுணர்கள் அதிக உலர் பழங்களை சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள். வேர்க்கடலை மற்றும் பாதாம் பருப்புகளைப் போலவே, பிஸ்தாவும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இருப்பினும், பலர் பிஸ்தா சாப்பிட விரும்புவதில்லை அல்லது குறைவாக சாப்பிடுகிறார்கள், அவற்றை சாப்பிட்டால் எடை அதிகரிக்கும் என்று நினைக்கிறார்கள். ஆனால் நிபுணர்கள் பிஸ்தா நம் உடலுக்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது என்று கூறுகிறார்கள். ஒரு நாளைக்கு எத்தனை பிஸ்தா சாப்பிட வேண்டும்? எப்போது சாப்பிட வேண்டும்? போன்ற விவரங்களை இந்த பதிவில் பார்ப்போம்.
பிஸ்தாவின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
பிஸ்தாக்கள் சுவைக்கு மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்துக்களுக்கும் ஒரு மூலமாகும். அவை உலர் பழங்களின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. அவற்றில் நிறைய நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் உள்ளது. பிஸ்தா சாப்பிடுவது உங்கள் எடையை அதிகரிக்கும் என்பது ஒரு கட்டுக்கதை. அவற்றில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் புரதச் சத்து பசியைத் தடுக்கிறது. இது மற்ற உணவுகளை குறைவாக உட்கொள்ள வழிவகுக்கிறது. இது ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க உதவுகிறது. பிஸ்தாக்கள் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களில் நிறைந்துள்ளன. இவை உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன. அவை இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. அவற்றில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலில் வீக்கம் மற்றும் வயிறு தொடர்பான பிரச்சினைகளைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
அதிகமாக சாப்பிடுவது ஆபத்தானது
பிஸ்தாவை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்றாலும், அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்குமாறு சுகாதார நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். ஏனெனில், அதிகமாக பிஸ்தா சாப்பிடுவது சில உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். சுகாதார நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, தினமும் காலையில் ஐந்து முதல் ஏழு பிஸ்தாக்கள் மட்டுமே சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. ஒரு நாளைக்கு ஏழு பிஸ்தாக்களுக்கு மேல் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். ஏற்கனவே சில வகையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், பிஸ்தா சாப்பிடுவதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுகுவது மிகவும் முக்கியம்.
பிஸ்தா சாப்பிட சரியான நேரம்
பிஸ்தாக்கள் சுவையை அதிகரிக்க உதவுவதால், சிலர் எப்போது வேண்டுமானாலும் சாப்பிடுவார்கள். ஆனால், எதையும் மிதமாக சாப்பிடுவது நல்லது. காலை உணவுதான் பிஸ்தா சாப்பிட சிறந்த நேரம் என்று சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். மதியம் அல்லது மாலையில் சாப்பிடுவதை விட காலையில் சாப்பிடுவது அதிக நன்மைகளை அளிக்கிறது. காலையில் டிபன் அல்லது காலை உணவுக்கு முன் சாப்பிடுவது நாள் முழுவதும் மகிழ்ச்சியாகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் இருக்க உதவுகிறது.