மூளைக்கும் இதயத்துக்கும் ஒரு சூப்பர் ஃபுட்: தினமும் 3 வால்நட்ஸ் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்!

வால்நட்ஸ் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்பது பொதுவாக அறியப்படுகிறது. இருப்பினும், ஒரு நாளைக்கு மூன்று வால்நட் சாப்பிடுவது மூளை மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். ஏனெனில் அவற்றில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை மூளை செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன மற்றும் நினைவாற்றலை அதிகரிக்கின்றன. அவை இதய நோய் அபாயத்தைத் தடுக்கின்றன.

நியூட்ரிஷன் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, தினமும் இரண்டு அல்லது மூன்று வால்நட் சாப்பிடுவது மூளையில் டோபமைன் மற்றும் செரோடோனின் அளவை அதிகரிக்கிறது. அல்சைமர் போன்ற நோய்களின் ஆபத்து 15-20% குறைகிறது. வால்நட்டில் உள்ள ஃபோலேட், வைட்டமின் ஈ மற்றும் மெலடோனின் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இரத்த நாளங்களில் வீக்கத்தைக் குறைத்து இதய நோய்களைத் தடுக்கின்றன. அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷனின் தரவுகளின்படி, வாரத்திற்கு 5 முறை வால்நட் சாப்பிடுபவர்களில் தீங்கு விளைவிக்கும் கெட்ட கொழுப்பு 10% குறைந்து, மாரடைப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

வால்நட்ஸில் உள்ள மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களான நார்ச்சத்து, புரதம், மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவை இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவை சமப்படுத்தவும் அவை உதவுகின்றன. இருப்பினும், அவற்றில் அதிக கலோரிகள் (28 கிராமுக்கு 185 கலோரிகள்) உள்ளன, மேலும் அவை எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும், எனவே அவற்றை மிதமாக சாப்பிட வேண்டும். வால்நட் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் சுகாதார நிபுணர்களின் ஆலோசனையைப் பின்பற்ற வேண்டும்.