உங்கள் கண்கள் அடிக்கடி மங்கலாக இருக்கிறதா? ஆனால் நிபுணர்கள் இது ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டாலும் ஏற்படலாம் என்று கூறுகிறார்கள். ஏனெனில் நீங்கள் உண்ணும் உணவில் காணப்படும் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் இயற்கையான வழிகளில் உங்கள் பார்வையை மேம்படுத்துகின்றன. நீங்கள் அவற்றை நீண்ட காலமாகப் பெறவில்லை என்றால், உங்கள் பார்வை குறையக்கூடும். நீங்கள் அவற்றைப் புறக்கணித்தால், பிற பிரச்சினைகளும் ஏற்படலாம். இப்போது இவற்றைத் தடுக்க என்ன உணவுகளை உண்ண வேண்டும் என்று பார்ப்போம்.
கேரட்:
கேரட் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு சிறந்த உணவு என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். ஏனெனில் இதில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்துள்ளன, அவை கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. பீட்டா கரோட்டின் உடலில் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்பட்டு விழித்திரையில் ரோடாப்சின் எனப்படும் நிறமியை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. குறைந்த வெளிச்சத்திலும் கூட பார்க்க இது அவசியம். கூடுதலாக, கேரட் கண் சவ்வுகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. அவை மாலை குருட்டுத்தன்மை போன்ற பிரச்சினைகளைத் தடுக்கின்றன. கேரட்டை பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்தோ சாப்பிடலாம். இது கண்பார்வையை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்.
பச்சை காய்கறிகள்:
கீரை மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்ற பச்சை காய்கறிகளில் இயற்கையாகவே லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் எனப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன. இவை கண்ணின் விழித்திரையை தீங்கு விளைவிக்கும் நீல ஒளி மற்றும் புற ஊதா கதிர்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு (AMD) மற்றும் கண்புரை போன்ற பிரச்சனைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. பச்சை காய்கறிகளில் வைட்டமின் சி உள்ளது. இது கண்களில் உள்ள இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது. இந்த காய்கறிகளை ஸ்மூத்திகள், சாலடுகள் உணவுகளில் சேர்ப்பது கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.
சால்மன்:
சால்மன் போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை கண் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். அவை விழித்திரையின் செயல்பாட்டையும் மேம்படுத்துகின்றன. கண்களில் நீர் வடிதல் மற்றும் உலர் கண் நோய்க்குறி போன்ற பிரச்சனைகளைத் தடுப்பதில் அவை முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. கண்களின் இரத்த நாளங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதிலும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதிலும் அவை உதவுகின்றன. சால்மன் மீனை வறுக்கலாம் அல்லது சூப்களில் சேர்க்கலாம். ஒமேகா-3 நிறைந்த மற்ற மீன்களில் டுனா மற்றும் சார்டின்களும் அடங்கும். இவை பார்வைத்திறனையும் மேம்படுத்துகின்றன.
முட்டை:
முட்டைகள், குறிப்பாக முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், கண் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு சிறந்த உணவாகும். அவற்றில் லுடீன் மற்றும் துத்தநாகம் உள்ளன. இவை கண்புரை மற்றும் விழித்திரை பிரச்சனைகளைத் தடுக்க உதவுகின்றன. முட்டைகளில் உள்ள வைட்டமின் ஏ, கண்ணின் மேற்பரப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது. இது கார்னியாவைப் பாதுகாப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. முட்டைகளை வேகவைத்து சாப்பிடலாம், ஆம்லெட் செய்யலாம் அல்லது சாலட்களில் சேர்க்கலாம். ஒரு நாளைக்கு ஒரு முட்டை சாப்பிடுவது பார்வையை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.
பாதாம்:
பாதாமில் வைட்டமின் ஈ நிறைந்துள்ளது. இது கண் செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. வைட்டமின் ஈ வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. இது கண் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கிறது. பாதாமில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளும் உள்ளன. இவை கண்ணின் இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகின்றன. பாதாமை அவ்வப்போது அல்லது ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை சிற்றுண்டியாக சாப்பிடுவது அல்லது சாலட்களில் சேர்ப்பது கண்பார்வையை மேம்படுத்தும். நீண்டகால கண் பிரச்சினையில் இருந்து விடுபடலாம்.