பொழுதுபோக்குதமிழ்நாடு

ரெட் வெல்வெட் கேக் செய்வது எப்படி?..

தேவையான பொருட்கள்

  • மைதா -1 கப்
  • பொடிச்ச சக்கரை -1 கப்
  • கொக்கோ பௌடர் -1 மே.கரண்டி
  • பேக்கிங் பௌடர் -1 ஸ்பூன்
  • பேக்கிங் சோடா -1/2 ஸ்பூன்
  • உப்பு – 1 சிட்டிகை
  • மோர் -1/2 கப்
  • உருக்கிய வெண்ணெய் -4 மே.கரண்டி
  • வென்னிலா எசன்ஸ் -1/2 ஸ்பூன்
  • முட்டை -2
  • எண்ணைய் -4 மே.கரண்டி
  • காடி -1 ஸ்பூன்

செய்முறை:

முதலில் மைதா சக்கரை கொக்கோ பௌடர் பேக்கிங் பௌடர் பேக்கிங் சோடா உப்பு ஆகியவற்றை நன்றாக சலித்து பின்பு கலக்கவும்.

முட்டையை நன்றாக அடித்து அதில் மோர் உருக்கிய வெண்ணெய் எண்ணெய் காடி வென்னிலா எசன்ஸ் அனைத்தையும் கலக்கவும். ஏற்கனவே கலந்த மாவையும் சேர்த்து கலக்கவும்.

சிறு காகித கப்பில் பாதி அளவு ஊற்றி முன்னமே சூடு படுத்திய அவனில் வைத்து 2 அல்லது 3 நிமிடம் வேக வைத்து எடுக்கவும்.

மேலே டாப்பிங்:

லிம்பிங் கிரீம் பொடிப்பொடியாக சக்கரை வென்னிலா எசன்ஸ் சேர்த்து நன்றாக அடித்து கலந்து தயாரான கப் கேக் மேல் தடவவும்.

இதையும் படிங்க:  ‛தலைவி’க்கு தடையில்லை.. தீபா வழக்கு தள்ளுபடி..!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
error: