விதைகளில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இவை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. புரதம், நார்ச்சத்து, கொழுப்பு அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் பல தாதுக்கள் நிறைந்தது. இவற்றை உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால் பல நோய்களைத் தடுக்கலாம். அத்தகைய விதைகளைப் பற்றி இன்று தெரிந்து கொள்வோம்.
ஆளி விதைகள்
இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த ஆளி விதைகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த விதைகளில் பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து, புரதம் போன்ற சத்துக்கள் அதிகம். ஆளி விதைகள் செரிமான பிரச்சனைகளை நீக்கும்.
சியா விதைகள்
சியா விதைகள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இவற்றில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. சியா விதைகளை சாப்பிடுவது உடல் எடையை குறைக்க உதவும். இதன் நுகர்வு நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய்களுக்கு நல்லது.
பூசணி விதைகள்
பூசணிக்காய் இதன் விதைகள் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும். பூசணி விதைகளில் மெக்னீசியம், ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளது. பூசணி விதைகளை உட்கொள்வது கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.
சூரியகாந்தி விதைகள்
சூரியகாந்தி விதைகளில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இவற்றில் வைட்டமின் ஈ, இரும்பு, கால்சியம், துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. சூரியகாந்தி விதைகளை உட்கொள்வது எலும்புகள் மற்றும் தசைகளை பலப்படுத்துகிறது.
Leave a Comment