இந்த உணவுகளால் இதய நோயை தவிர்க்கலாம்!

வாழ்க்கை முறை மாற்றத்தால், இளம் வயதிலேயே இதய நோயால் பாதிக்கப்படுபவர்களின் எண்ணிக்கை நாளுக்கு நாள் அதிகரித்து வருவதாக நிபுணர்கள் கவலை தெரிவித்துள்ளனர். சமீபத்தில், பத்து வயது கூட நிரம்பாத குழந்தை ஒன்று வகுப்பறையில் மாரடைப்பால் இறந்தது. இதய நோயால் இறப்பவர்களின் எண்ணிக்கை ஆண்டுதோறும் அதிகரித்து வருவதாக கூறப்படுகிறது. உணவுப்பழக்கத்தால் இதய நோய் அபாயம் அதிகரித்து வருவதாக எச்சரிக்கப்படுகிறது. இந்நிலையில் இதயநோய் வராமல் இருக்க என்ன மாதிரியான உணவு பொருட்களை எடுக்க வேண்டும்..? இதுகுறித்து நிபுணர்கள் கூறியதாவது..

பெர்ரி பழங்கள்

ஸ்ட்ராபெரி, புளூபெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி போன்ற பெர்ரிகளில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் இருப்பதாக நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். தினசரி உணவில் பெர்ரிகளை சேர்ப்பதன் மூலம் இதயத்தை கவனமாக பாதுகாக்க முடியும் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அக்ரூட் பருப்புகள்

ஒமேகா-3 ஃபேட்டி ஆசிட்களின் ஆற்றல் மிக்க வால்நட்ஸ் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. உடலுக்குத் தேவையான கொழுப்பு அமிலங்கள் இதில் நிறைந்துள்ளன. இவை இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்கின்றனர் நிபுணர்கள்.

ஆலிவ் ஆயில்

இதயம் வலுவாக இருக்க, சமையலறையில் ஆலிவ் எண்ணெய் இடம் கொடுக்க வேண்டும். தினமும் உணவில் அரை டேபிள் ஸ்பூன் ஆலிவ் ஆயிலை பயன்படுத்தினால், இதய நோய் வருவதற்கான வாய்ப்பு 15 சதவீதம் குறையும் என்பது பல ஆய்வுகளில் தெரியவந்துள்ளது. இந்த எண்ணெயில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதாக நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.

மீன்

மீனில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இதய நோய் வராமல் பாதுகாக்கிறது. சால்மன், மத்தி, கானாங்கெளுத்தி போன்ற மீன்களில் ஒமேகா-3 அதிகம் இருப்பதாக நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். மீன் எண்ணெயில் செய்யப்பட்ட கேப்சூல்களும் சந்தையில் கிடைக்கின்றன.