ஆரோக்கியம்தமிழ்நாடு

சர்க்கரை நோயாளிகள் வெண்டைக்காய் சாப்பிடலாமா?

பொதுவாக இன்றைய காலத்தில் இளம் வயதியனர் கூட நீரிழிவு நோய், உடல் பருமன் போன்ற பிரச்சினைகளால் அவதிப்பட்டு வருகின்றார்கள்.

இதற்கு முக்கிய காரணமே சர்க்கரை நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் கொழுப்புகளை அதிக அளவில் உட்கொள்வது தான். இது உடல் பருமன் மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பை ஏற்படுத்தும். இதனால் நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுத்து விடுகின்றது.

இதன் அறிகுறிகளை முன்கூட்டியே தெரிந்து கொண்டு இதற்கான சிகிச்சைகள், உணவுகள் போன்றவற்றை எடுத்து கொள்ள வேண்டும்.

அதிலும் நீரிழிவு நோயை குறைப்பதற்கு முக்கிய உணவுகளில் ஒன்றாக வெண்டைக்காய் உள்ளது. இது உடலில் குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க உதவும் ஆண்டிடியாபெடிக் மற்றும் ஹைபோகிளைசெமிக் விளைவைக் கொண்ட சிறந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

அந்தவகையில் நீரிழிவு நோயை கட்டுப்படுத்த வெண்டைக்காய் எவ்வாறு உதவுகின்றது என்பதை பற்றி பார்ப்போம்.

வெண்டைக்காய் எடுத்து கொள்வதனால் கிடைக்கும் நன்மைகள் என்ன?

உடல் பருமன் அல்லது ஹைப்பர்லிபிடெமியா அதிகரித்த குளுக்கோஸ் அளவை ஏற்படுத்துகிறது, பின்னர் பீட்டா-செல் செயல்பாடு இழப்பு மற்றும் இன்சுலின் சுரப்பதில் குறைபாடு ஏற்படுகிறது. இது நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கிறது. இதனை குறைக்க வெண்டைக்காய் உதவுகினறது.

கணைய உயிரணு செயல்பாடுகளை மேம்படுத்தவும், மரபணு காரணிகளால் பீட்டா-செல் செயலிழப்பு ஏற்படுவதைக் குறைக்கவும் வெண்டைக்காய் உதவக்கூடும்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் வயிற்றை நிரப்ப வெண்டைக்காய் ரெசிபிகளை எளிதில் சிற்றுண்டி செய்யலாம் மற்றும் அவர்களின் இரத்த சர்க்கரை அளவையும் கட்டுப்படுத்தலாம்.

அதிக சர்க்கரை அளவு சிறுநீரகங்களின் நரம்புகளை சேதப்படுத்தும் மற்றும் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். குளுக்கோஸ் அளவைப் பராமரிக்கவும், சிறுநீரகங்களுக்கு எந்தவிதமான சேதமும் ஏற்படாமல் தடுக்கவும் வெண்டைக்காய் உதவுகிறது.

கரையக்கூடிய இழைகளால் நிறைந்த வெண்டாய்காய் செரிமான செயல்முறையை குறைத்து, இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் கார்ப்ஸின் தாக்கத்தை குறைக்கிறது. இது ஒரு நபரை நீண்ட நேரம் முழுமையாக வைத்திருக்கவும் ஆரோக்கியமாக இருக்கவும் உதவுகிறது.

நீரிழிவு கட்டுப்பாட்டுக்கு வெண்டைக்காயை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?

இரண்டு வெண்டைக்காயை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இரு முனைகளையும் நறுக்கவும்.

ஒரு ஒட்டும் வெள்ளை திரவம் ஓக்ராவிலிருந்து வெளியே வரத் தொடங்கும். அதன் பின் கழுவ வேண்டாம்.

அதற்கு பதிலாக, இரவில் தூங்குவதற்கு முன் வெண்டைக்காயை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் போட்டு விடுங்கள். பின்னர் கண்ணாடியை மூடவும். காலையில், தண்ணீரிலிருந்து வெண்டைக்காயை வடிக்கட்டி குடிக்கவும்.

குறிப்பு

இந்த கலவையை தினசரி மீண்டும் குடிப்பது இரத்த சர்க்கரையை அதிகபட்சமாக கட்டுப்படுத்த உதவும்.

மூல வெண்டைக்காய் சமைத்த வெண்டைக்காயை விட நீரிழிவு நோய்க்கு வேகமாக சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது.

எனவே, நீங்கள் சூப்கள் மற்றும் கறிகளில் வெண்டைக்காயை சேர்க்கலாம் என்றாலும், நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க சிறந்த இயற்கை தீர்வு நீரில் ஊறவைத்த வெண்டைக்காயை உட்கொள்வதாகும்.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
error: