பிரியாணி யாருக்குத்தான் பிடிக்காது? குறிப்பாக ஹைதராபாத் பிரியாணி என்றால் பலருக்கும் விருப்பமானது. மேலும் ஞாயிற்றுக்கிழமை, அல்லது பார்ட்டிகள், பிறந்தநாள் என பலருக்கு நண்பர்களுடன் பிரியாணி சாப்பிடுவதில் ஆர்வம் அதிகம். மற்ற சிலர் வீட்டில் பிரியாணி சமைத்து மூன்று வேளையும் மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுவார்கள்.
ஆனால், அதிகமாக பிரியாணி சாப்பிடுவதால் உடல்நலக் கோளாறுகள் ஏற்படும் என்று யாரும் நினைப்பதில்லை. இப்போது அதைப் பற்றி தெரிந்து கொள்வோம். இப்போது பிரியாணி அதிகமாக சாப்பிடுவதால் என்னென்ன பிரச்சனைகள் வரும் என்று பார்க்கலாம்.
பிரியாணியை அதிகமாக சாப்பிட்டால் பல உடல்நல பிரச்சனைகள் ஏற்படும் என்கின்றனர் சுகாதார நிபுணர்கள். பிரியாணியில் பயன்படுத்தப்படும் மசாலாப் பொருட்களால் செரிமான பிரச்சனைகள், அல்சர் போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படுகின்றன.
உடலில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை அதிகரித்து எடையை அதிகரிக்கிறது. அதுமட்டுமின்றி, இதயம் தொடர்பான நோய்கள் வர வாய்ப்பு உள்ளதால், வெளியில் மட்டுமின்றி, வீட்டிலும் பிரியாணி சமைத்து சாப்பிடக் கூடாது என்கின்றனர் சுகாதார நிபுணர்கள்.
